品牌是創造消費者與一個產品接觸經驗的總和。 一般企業為了概括承受顧客對消費過程的所有感受會採取一組文字、名稱、圖像、符號、標誌、設計或組合，強化消費者的記憶穿透力，讓顧客藉由使用經驗、功能認知、 香味、顏色、Logo、質地、消費環境、廣告、傳單、網站、DM、新聞報導、送貨車、親切服務、販賣地點便利性等多元管道，創造品牌差異化，簡化顧客購物之搜尋成本，從而吸引並留住顧客，提高獲利績效， 增強企業之持續性競爭優勢。

「美國行銷協會」(American MarketingAssociation，簡稱AMA)定義品牌為：一個名稱、詞、符號、象徵或任何其他特徵，可將銷售者的物品或服務與其他競爭者的物品或服務區別開來。 AMA下的這個定義明顯意指，品牌的主要價值有賴銷售者或行銷商。換言之，品牌提供與其他競爭者在市場上的區別，以及保護擁有權。